Min första matrelaterade bild i kamerarullen är från 2008 och tagen när jag var i Niklas Eksteds kök ihop med bröderna Schulman. Vi skulle laga brödtofflor (det är precis vad det låter: tofflor gjorda av bröd) och bilden är intressant för den tiden, bröderna Schulman, kanske Niklas Ekstedt och brödtofflorna även – fördjupade mitt intresse för mat. Ett intresse som alltid funnits där, men som exploderade efter 2008 när Alex Schulman lärde mig att man visste om en restaurang var tillräckligt bra redan när brödet serverades. Han hade inte fel. Lustigt att jag inte kunde få med människors hela huvuden i bild 2008Men allt det där kommer vi komma till vad det lider. Det här är nämligen en blogg om mat. Jag ska äta mat, recensera mat, laga andras recept och förfina. Matminnen! Guider! Hundvänliga restauranger! Träningsmat! Pissnödiga trender som man liksom ändå gillar! Såklart blir det lite annat och andra med, ingen människa är en ö. Men till min ö skulle jag absolut ta med mig min köttyxa.Låt oss börja!
